シャルドネ、メルロにつづき、カベルネ・ソーヴィニヨンも開花しました。

畑は花の香りでいっぱいです。

今年もブドウの芽吹きが始まっています。

シャルドネ、メルロは例年通り、カベルネ・ソーヴィニヨンは少し遅れている感じです。

もう遅霜の心配はなさそうなので一安心。

これからグングン伸びていきますよ！

（栽培：古川）

本日のワイナリー風景♬　　　テラスで寛いでらしゃるお客様達♪

カフェでは、長野県の高山村でつくられた『信州オレイン豚　生ハム』を用意しております。

ワインと供に是非お召し上がり下さい♪ 　生ハム盛り（ 12 g）　￥ 500

（営業　丸山）

ワイナリー入口の八重桜が、今満開です。

ワイナリー敷地内では、その他ユキノシタ等、様々なお花が咲きそろっております。

新緑の黄緑と、山々の残雪、春は清々しい気持ちになります。

（営業　丸山）

2月に入り、バレンタインも近づいて来ましたね！

ワイナリー売店では、当社オリジナルのワインチョコレートを販売しております。

自社のメルロ樽熟成とシャルドネ樽熟成を使用しております。

是非バレンタインに如何でしょうか♪

価格　1，080円（税込）

アルコール分　1.3％含有　　

ワイナリーで測定している気温計では－14℃！今季最低気温を更新。

ブドウの樹についた霜はこの寒さで成長したようで、きれいに輝いてました。

朝方は凍えるような寒さの毎日ですが、春に向けせん定を進めていきます！

（栽培　竹田）