すっかり春ですね。

現在畑では、剪定が終わった結果母枝をワイヤーに固定する「誘引」という作業を行っています。

暖かい日が続いたので、ブドウの樹も徐々に目覚めている模様。

ブドウの枝の切り口から水滴が垂れはじめました。

今朝は少し冷えたので水滴がツララに。

だんだん忙しくなるぞ～。

《栽培：古川》

暖かい日が続いています。

1月末に30㎝ほど積もった雪は、もうすっかりとけてしまいました。

天気が良いと作業は進んでうれしいのですが、こんなに雪が少ないのも物足りない気分。

もっと除雪機を動かしたかった～。

このまま春になってしまうのかしら？

《栽培：古川》

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

我々、栽培チームもすでに始動しておりますよ。

今朝は薄っすらと雪が積もりましたが、まだ根雪にはならない模様。

着々と剪定を進めています～。

《栽培：古川》

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冬に向かって、看板模様替え❣　是非、看板を見に来て下さいませ♫

以前の看板！

先週末の9日（木）～ 13日（月）ワイナリーのカフェがお蕎麦屋さんに変身！ 第二弾です！！

お蕎麦屋を経営していた店主の手打ち蕎麦です。

上記、3種のお蕎麦が提供されます（＾＾）　楽しみですね♪

11日（土）、12日（日）は限定でセットメニューもご用意いたします。

それにより通常メニューはお出しできません事、ご了承下さいませ。

本日より、紅玉デザートの仕込が始まりました。