ワイナリーの桜も満開を迎えました。

やっと春が感じられます＾＾

畑の方は、現在ブドウの木の幹の皮むきの作業をしています（写真）これは、皮と幹の間の隙間が虫の棲みかとなって、病気やウイルスの媒介になってしまうからです。ブドウ樹は皮を剥かれてちょっと寒そうですが、スッキリしましたね！

そして、ワイナリー横を流れる『黒沢川』の下流では桜が満開～少し散り始めですが、とても見ごたえがあります。

皆様、お花見しながらワイナリーにも是非お立ち寄りくださいませ

今、ワイナリーでは収穫＆仕込みが真っ盛りです。

本日は、昨日収穫しました自社畑のシャルドネの仕込みです。

今年は春から夏にかけ天候に恵まれて、病気の少ない良い年でした。美味しいワインに仕上がりますように＾＾

（営業　丸山）

今年初めての仕込みが始まりました＾＾

まずはナイアガラ

雨にも負けず、風にも負けず、今年もワイナリーの八重桜が満開となりました。

さらに近隣の林檎畑も、花が満開をむかえ、花盛りの季節です。

明日からのGW、お花を愛でながら遊びにお越し下さいませ❀

（営業　丸山）

今年も咲きました！

今年のソメイヨシノは例年より早い開花でしたが、八重桜は例年通りのGWに満開を迎えました。

今日の強風で散らないことを願います！

（営業　丸山）

昨日、世界的なワインジャーナリストのジェイミー・グッドさんが来社されました！

ジェイミーさんの著書『新しいワインの科学』は、ワイン好きなら一度は読んでいるのではないでしょうか。僕は２冊持ってます（サインもらっちゃいました！）。

さらには、日本のワインジャーナリスト鹿取みゆきさん（信州大学特任教授）も同行・通訳してくださいました。

お二人には畑や工場をご案内し、弊社のワインをいろいろテイスティングしていただきました。

感想や採点結果！は、ジェイミーさんのブログ「Jamie Goode's wine biog」で紹介して下さるそうです。

個人的には、自社畑のシャルドネをほめていただいたのがうれしかったです。

ありがとうございました。

《栽培：古川》