夏の風物詩 2015:08:09:06:58:40
2015.08.09 【ワイナリー便り】
ワイナリーより車で10分位のところにある、ほりがね物産センター横の畑です。
安曇野にお越しの際は寄って見て下さい。
熱中症にご注意を！ 2015:08:08:18:02:43
2015.08.08 【ワイナリー便り】
連日、猛暑日で雨が欲しいと思う今日この頃です。
暦では立秋の今日。暑さのピークらしいですが、まだまだ猛暑は続きそう・・・。
それでもブドウの生育は進むので畑作業は休めません！
私は布で包んだ小さな保冷剤を首に巻いて熱中症対策をしています。
暑い夏にワイナリーのソフトクリームはいかがでしょうか？
私のオススメは、ほんのり酸味のきいた紅玉リンゴのソフトクリームです！
（栽培 竹田）
メルロの色づきが始まりました！ 2015:08:01:15:37:02
2015.08.01 【ワイナリー便り】
赤ワイン用ブドウのメルロが色づいてきました。
早いものであと2か月ほどで収穫です！どんなワインになるか、いまから楽しみです！
（栽培 竹田）
新商品発売のご案内 2015:07:31:17:57:57
2015.07.31 【ワイナリー便り】
◆ 山葡萄 2013 750ml
栽培量が少ない山ぶどうだけを原料にした、野性的な香料と程よい
酸味が調和した辛口の赤ワイン。
販売価格：2,808円（税込）
発売日：平成27年8月1日（土）
お求めはワイナリー売店のみの販売となりますので何卒、宜しくお願い致します。
なお、前回の山葡萄 2012 500mlと比べ、容量が750mlに変更になっています。
摘房作業中 2015:07:28:17:52:59
2015.07.28 【ワイナリー便り】
畑にブドウが丸々落ちていますが、驚かないでください。
ただいま、摘房（てきぼう）という作業をしています。
ブドウ果実の数を制限して、樹に残った果実へ養分を集中させる大切な作業になります。
この作業をしないまま収穫すると糖度、赤ワイン用の品種では色の濃さが十分に得られません！
けれど沢山落とせば良いというものではないので注意が必要です。
もちろん落とせばその分収穫量も少なくなります。
量の見極めがとても難しいので、慎重に進めていきたいと思います。
（栽培 竹田）
終売商品のご案内 2015:07:22:19:09:32
2015.07.22 【ワイナリー便り】
ご愛顧いただきました下記の商品の在庫が少なくなりましたので
ワイナリー売店のみの販売とさせていただき、在庫が無くなり次第
終売となります。
【終売商品】
◆ シャルドネ（現在、売店のみの販売）
◆ シャルドネ シュール・リー 2013（現在、売店のみの販売）
なお、シャルドネ シュール・リー 2014は発売準備中であり、
7月30日（木）の発売予定です。
ワイナリー売店、ネットショップでお求めいただけますので
今後とも、変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。
