ぶどう畑には春が訪れてきました。

剪定をした木の先から樹液が雫のように見えます。

戸川工場長より、「例年より7～10日ぐらい早いのでは」との話。

自社畑のぶどうもいよいよ２年目に入りますが、

今年は雪も少なく、暖かく、ぶどうの成長にどんな影響が出るのか・・・　

不安もありますが秋が楽しみです。

雑誌「KURA」連載の「安曇野ワイナリーの歩みを追う」のウェブ版、「ワイナリー誕生物語」に4本の記事を追加しました。

民事再生中の「安曇野ワイン」の事業を引き継ぐことになった安曇野ワイナリー。戸川氏を中心としたワイン造り、敷地内に新たに作ったブドウ畑、センターハウスの建築、自社製ワインの発売と、安曇野ワイナリーの1年間をこの連載でお読みいただけます。

ワイナリー誕生物語»

ワイナリーオリジナルのジュースの販売を開始しました。

　右、「ぶどうジュースナイアガラ」　500ml　￥700、　200ml　￥300

　　　長野県産ナイアガラぶどう 100%　果実そのままのフレッシュな香り。

　真ん中、「ぶどうジュースコンコード」　500ml　￥730、　200ml　￥310

　　　長野県産コンコードぶどう 100%　ほどよい酸味がきいています。

　左、「完熟ふじ」　500ml　￥660、　200ml　￥280

　　　安曇野市三郷のリンゴ生産者　小林　正さんが栽培した完熟ふじだけからつくりました。

2008年の果実をフレッシュなまま搾りましたので、数量に限りがあります。

特に200mlについては、ワイナリーショップの限定販売とさせて頂きますのでご了承願います。

ご購入希望の方は、ネットショップよりお申し込みください。

https://www.ch-azumino.com/shop/

2009年2月6日　「NIAGARA 2008」が長野県原産地呼称の認定をいただきました。

アイビーホールで行われた官能審査会には、田崎真也委員長・高野豊副委員長をはじめとする

8名の審査員による官能審査が行われ、ワイン部門では52本の出品中、31本が選ばれ、

昨年11月11日に第1号として世に出た「NIAGARA 2008」も、認定第1号の認定を

いただくことが出来ました。応援ありがとうございました。

ワインショップでは無料試飲も出来ますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りいただき、「ナイ

アガラ」の香りをお楽しみください。

新商品の発売を開始しました。！！

　写真右側より

　　①　シャルドネ（辛口）　　　　　￥1,680　

　　　　　長野県産「シャルドネ」の繊細でまろやかな風味。

　　②　氷結ナイアガラ（極甘口）　￥1,890　

　　　　　長野県産「ナイアガラ」の濃厚な香りとシャープな酸味。

　　　　　※今回の仕込は限定300本ですので売り切れの際はご了承ください。

　　③　龍眼（やや甘口）　　　　　　￥1,470　

　　　　　長野県産「龍眼」の繊細な風味とふくよかな香気。

　　ご来店の際にはいずれの商品も試飲出来ますので、お気軽にスタッフにお声を掛けてください。

1月葡萄畑は雪景色。

葡萄の木は剪定も終わり雪に覆われ、小動物の足跡だけが畑にくっきり。

自社農園のぶどうの木は今年が初めての越冬。

雪に覆われることで厳しい寒さから守ってくれる効果もあるそうです。

春にどんな景色になるか・・・楽しみです。