安曇野ワイナリーの「CONCORD 2008」を使用した

ワイナリーオリジナルの「ワインカステラ」と「ワインジュレ（ゼリー）」を発売しました。

 

カステラは、しっとりとした生地にワインの風味を加えました。

口に含んだ時に広がるワインの香りが、とっても大人のカステラです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥700

 

ジュレ（ゼリー）にはピオーネの果実をまるごと入れ、

ぶどうの風味がよりいっそうワインの香りを引き立てます。

よく冷やしてお召し上がり下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個　￥ 240

いよいよ夏！

暑い夏はやっぱりかき氷！

ワイナリーでは夏の新メニューとして新食感のかき氷を発売しました。

 

浅間山麓で栽培されたイチゴ（紅ほっぺ）を贅沢に使用したイチゴシロップとイチゴジャムに

お決まりの練乳を掛けてミントの葉っぱとレモンスライスを添えて。

 

甘味と酸味が絶妙な味付けの、大人のかき氷。

是非お試しください。

 

 

 

 

夜間にお電話を頂いたお客様へ、

 

今まで夜間に電話をしてくださった場合、社員が帰った後は留守番電話の対応もなく、

ご不便をおかけしまして大変申し訳ありませんでした。

 

お客様からのアドバイスを参考にさせていただき、

ホームページ上での営業時間の表記の変更と、留守番電話によるご案内を開始しました。

 

今後とも皆様にご指導を参考にしながら、より良いサービスの向上を目指しますので

よろしくお願いします。

 

 

 

 

長野県高山村産の2008シャルドネを、

シュール・リー（6ヶ月以上澱の上）製法でで熟成させた

フレッシュな果実味と熟成された凝縮感が特徴の辛口白ワイン。

わずかに感じる炭酸ガスが心地よい飲み口を演出しています。

 

2009年 6月 19日

「氷結 紅玉 2008  ICE  APPLE」新発売！

信州長和町の「農夫と農婦」山崎猛さん栽培の美味しい紅玉を原料に

氷結仕込みで醸した究極のアイスアップルワイン。

 

高野豊マスターソムリエと、山崎猛さんをお招きし、プレスリリースをさせていただきました。

高野マスターソムリエからは、「カナダのアイスアップルワインを遙かに超えた作品。」、

「これを飲んだ方は人生が変わります。」とまで評価をいただき、

昨日（19日）の夕方のニュース放送を始め、本日（２０日）の朝刊にも沢山掲載していただきました。

 

おかげさまで大変好評いただき、限定で209本が本日完売となりました。

ご注文ありがとうございました。

 

来年はもっと製造本数を増やす予定ですので楽しみにお待ちください。

シャルドネが開花しました。

ほのかに漂う香り。蜂もせっせと飛び交いのどかな景色です。

 

メルローはまだ開花していませんがまもなくの様子。

今だけの景色、ご覧になりに是非お出かけください。