残暑厳しい中、皆様如何お過ごしでしょうか。

ぶどう達は暑さにも負けず逞しく育っております。

そんなぶどう達の近況をお届けいたします。

植栽２年目のピノー・ノアール、予想していた以上に着色が早いです。

植栽３年目のメルロー、順調に着色、糖度の上昇と着色が併行的に進行しています。

植栽３年目のシャルドネ、種が透けて見え、順調に生育しています。

現在のところ糖度は６～７％程度ですが、この天候がこのまま推移すると

収穫が早まる可能性が出て来そうです。

ぶどうの房周りの日照を良くさせるために除葉する作業を、

 「キャノピーマネージメント」 と言い、樹冠管理とも言います。

主に、春にぶどうの芽が現れてから秋の収穫までの間のぶどうの管理を意味し、

手間のかかる作業でもあり、質の良いぶどうを収穫するための重要な作業の一つでもあります。

写真は、安曇野ワイナリーの敷地内の vineyard (ぶどう畑) です。

まるで 「Green Falls （緑の滝）」 でも見ているような見事な緑の壁、

手入れの行き届いた vineyard は本当に美しいものです。

第 ２ 回

安曇野ワイナリー ワインディナー

日差しの強い日が続きますが、

ぶどうの成長が著しいこの時期、連日、スタッフ総出でぶどうの手入れを行っています。

美味しいワインが出来るまで、根気と体力勝負です！ 

平素より安曇野ワイナリーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

7月2日午前3時頃から、サーバ機器の故障によりアクセスできない状態が続いておりました。

• 発生日時： 7月2日午前3時頃から午後8時頃まで
• 原因： サーバーのハードウェア障害

現在は復旧しておりますが、お客様には多大なご迷惑・ご不便をおかけいたしましたことを深くお詫び申しあげます。

尚、アクセス障害中に、ネットショップでのご注文後に確認メールが届いていない方や、メールでのご連絡をされた方は、お手数ではございますが、再度ご注文またはご連絡をいただきますよう、宜しくお願い申し上げます。

氷結シリーズとして、新しい商品が発売となります！

厳選された原料を贅沢に仕込んだ極上のデザートワイン、３商品、

左から、「ドラゴン・ドール２００８」、「氷結紅玉２００９」、「氷結コンコード２００９」です。

７月１日から１０日にかけて、ワイナリーのショップにて順次発売となります。

ワイナリーのお近くにお越しの際は、是非、お立ち寄りください！

新商品説明_100624.pdf