昨年末より、グループ企業である佐久スキーガーデン パラダwww.saku-parada.jp/

にて土、日、祝日に実施して来たワイン、安曇野のむヨーグルトの試飲販売会も昨日

でのべ25回が終わりました。

北パラダの会場では毎週、土日に開催中の「パラダゲレンデビンゴ」が行われました。

3月14日（土）は かぶ太くんホワイトデー特別企画が開催される様です。

北パラダ、売店ではワイン、安曇野のむヨーグルトの試飲会も開催しますので是非、

お越し下さい！

JR長野駅の新駅ビルMIDORI長野2階に3月7日（土） OPENする『信州くらうど』

www.eki-midori.com

信州の酒蔵約80ヶ所とワイナリー20以上から厳選された日本酒やワインの販売。

お酒以外にも味噌・醤油・蕎麦・漬物・お菓子など、信州のものが約1,000ものアイテムが沢山

揃えられています。

店の一画には立ち飲みカウンターも設置されていて信州の 食 と 地酒、ワイン を思う存分楽しめます。

【開催場所】

   JR長野駅の新駅ビルMIDORI長野2階 『信州くらうど』

【試飲販売会開催】

   3月14日（土）、15日（日）

   4月11日（土）、12日（日）

   5月5日（火）

   5月23日（土）、24日（日）        のべ7日間

【開催時間】

  １０：００～１８：００

当日は長野県産ワインと安曇野のむヨーグルトの無料試飲販売会を行います

ので是非、お立ち寄り下さい！

3月になりました。

この時期の贈り物に春色のワインはいかがですか？

左から、

アイス紅玉 2012、紅玉シードル 2012、マルメロ ロゼ スパークリング 2013 です。

お求めはワイナリー売店およびネットショップwww.ch-azumino.com/をご利用下さい。

晴天に恵まれ、好調に進んでいます。

陽が当たると暖かく、昼間は、逆に着込み過ぎて、汗をかくくらいです。

でも油断すると、夕方は気温が低くなり、その汗が冷えて一層寒く感じます。

今年の足元は、長靴ではなく、スノーシューズを装備して、しもやけ対策です。

さながら、今、流行りのスノートレッキングのように、畑内を歩き回っています。

さて、今年は、今までより、早い時期からせん定を始めたので、ワイナリーでは、寒さに弱いとみられる品種を、後半に回してせん定しています。

シャルドネから始まり、現在、写真のカベルネ・ソーヴィニヨンの畑を行っています。

その後はメルロ、2013年・2014年に植えつけた幼木の順番で進めていく予定です。

せん定が終わったら、枝を曲げてワイヤーに固定する誘引、ブドウ樹の古い樹皮を剥く作業など、やることはてんこ盛りです！

手早くかつ慎重に進めていこうと思います。

（栽培　竹田）

平成27年2月6日（金）に田崎真也ワインサロンにおいて開催されました。

安曇野ワイナリーからも3品を出品し全て認定を受けました。

今回認定されたワインの紹介です。

① シャルドネ シュール・リー 2013  （現在、発売中）

② メルロー 樽熟成 2013  （今後、リリース予定）

③ 山葡萄 2013  （今後、リリース予定）

今朝は今シーズン、一番の冷え込みでワイナリー付近では－10°の気温でした。

まだまだ雪深い自社畑のシャルドネ、メルローです。