晴天に恵まれ、好調に進んでいます。

陽が当たると暖かく、昼間は、逆に着込み過ぎて、汗をかくくらいです。

でも油断すると、夕方は気温が低くなり、その汗が冷えて一層寒く感じます。

今年の足元は、長靴ではなく、スノーシューズを装備して、しもやけ対策です。

さながら、今、流行りのスノートレッキングのように、畑内を歩き回っています。

 

さて、今年は、今までより、早い時期からせん定を始めたので、ワイナリーでは、寒さに弱いとみられる品種を、後半に回してせん定しています。

シャルドネから始まり、現在、写真のカベルネ・ソーヴィニヨンの畑を行っています。

その後はメルロ、2013年・2014年に植えつけた幼木の順番で進めていく予定です。

せん定が終わったら、枝を曲げてワイヤーに固定する誘引、ブドウ樹の古い樹皮を剥く作業など、やることはてんこ盛りです！

手早くかつ慎重に進めていこうと思います。

 

（栽培　竹田）