安曇野ワイナリー

アーカイブ (2010年9月)

ワイナリー便り

「Night Picking」、陽が登る前にメルローを収穫するべく、作業を早朝に開始!

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シャルドネに引き続き、メルローも素晴らしい出来栄え!初ヴィンテージの収穫は無事に終了! 

第 3 回

ワインディナー

 

第3回目のワインディナーのご案内です
 
楽しくワインを飲みたい方、興味はあるけれどワインは分らない方、
単純にお酒を飲むのが好きな方等々、ご連絡をお待ちしております!
 
詳細は添付ファイルにてご確認ください。
 
尚、定員(30名)になり次第締め切らせていただきますので、
参加希望の方はお早めにお申し込み下さい。
 

Azumino Chardonnay 2010! 2010:09:14:18:49:25

まさに、ここから安曇野ワイナリーの歴史が始まります!

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自社畑のシャルドネが、この新しいフレンチオークの中に!

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本当に勢いよく酵母が活動しています! 3コマ写真でお楽しみください!

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2010年9月12日、安曇野ワイナリー自社畑のシャルドネを収穫致しました!

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一般参加の柴田さん、三重県から駆け付けていただきました!ありがとうございました!

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AWCh収穫2879.jpgスタッフ総出で、早朝5時半に開始した収穫作業は8時前に無事に終了!  お疲れ様でした!

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収穫したシャルドネは、44年間ワイン製造に携わってきた工場長も驚きの出来ばえだと絶賛です!

自社畑の初ヴィンテージにして、Extraordinaryという評価のワインが生まれるかも知れません!

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収穫前日の Azumino Winery! 2010:09:11:15:42:44

秋らしい抜けるような青空、

ワイナリーとしてのメインイベントとなるぶどうの収穫期となりました。

 

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黄金色に輝き完熟したシャルドネは種が透き通るまで見事な金の房となっています。

自社畑としてファーストヴィンテージとなるシャルドネは、

明日の早朝収穫を予定しております!

 

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