本日よりInstagramを開設致しました。

安曇野ワイナリー Chateau Azumino(@azumino_winery) • Instagram写真と動画

公式WEBサイト、Facebook、Instagramにて

安曇野ワイナリーの様々な情報をお伝えして参ります。

ご覧いただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願い致します。

（業務　北野）

信濃毎日新聞（2021/8/25 朝刊25面）に弊社の記事をご掲載いただきました。

日本ワインを海外に紹介する映画「Vin Japonais（ヴァン ジャポネ）」に

撮影協力致しました。

その模様を取材、ご掲載いただきました。

映画の公開等につきましては、詳細が分かり次第、改めてご報告致します。

（業務　北野）

本日より紅玉 デザート 2018がオンライン先行発売となりました。

長野県長和町産の「紅玉りんご」を冷凍果汁仕込*で醸造しました。りんごのデザートワインを造っているのは国内では安曇野ワイナリーだけ。とても珍しいワインですので、ぜひ一度お試しください！

色は美しい琥珀色。口に含むとアップルパイのような、濃縮された紅玉りんごの強い香りがします。甘さの後に、濃縮された豊かな酸味が口に広がり、後口は甘酸っぱく爽やか。紅玉りんごの魅力がギュッと詰まった華やかな極上のデザートワインです。

良く冷やして、食後にお召し上がりください。バニラアイスやシフォンケーキにかけて召し上がると、大人のデザートに。ソーダで割っても美味しくいただけます。ドライフルーツやナッツと一緒にゆっくり飲むのもオススメです。

*冷凍果汁仕込みとは...果汁を一度冷凍し、冬場に溶け出させます。すると、糖度と酸味の高いエキス分だけが溶け出てきます。この濃縮されたエキスを醸造して作る仕込み方法です。

オンラインショップからご購入いただけます。

・公式オンラインショップ：紅玉 デザート 2018 - 安曇野ワイナリー オンラインショップ (shop-pro.jp)

・Yahoo！JAPANオンラインショップ：紅玉 デザート 2018 :1501:安曇野ワイナリーYahoo!ショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング

是非、ご賞味ください。

（業務　北野）

本日8月11日（水）より新商品４種が発売になりました。

◎赤ワイン...シャトー安曇野 メルロ 2017

◎フルーツワイン...アップル 2020

◎デザートワイン...ナイアガラ デザート 2018／コンコード デザート 2020

◎シャトー安曇野 メルロ 2017　5,500円　　　

標高700ｍの安曇野の自社畑で栽培したメルロを100%使い、14ヶ月樽熟成させました。メルロはカベルネに比べると、全体的に柔らかい味わい。安曇野で生まれ育ったメルロは、華やかな香りと果実味を持ちつつも、上品で奥深い辛口ワインに仕上がりました。

◎アップル 2020　1,320円（税込）

長野県産のふじりんごを原料とした、やわらかな味わいのフルーツワイン。暑い日には炭酸割りでお楽しみください。オススメはアップルパイ、リンゴのパウンドケーキなど油脂を使ったリンゴスイーツ。一緒にいただくと、スイーツの油分を洗い流し、口中にスイーツとワイン双方のリンゴのふくよかな香りが広がります。

◎ナイアガラ デザート 2018　3,300円（税込）

厳選したナイアガラを冷凍果汁仕込みで醸造しました。冷凍果汁仕込みとは果汁を一度冷凍し、冬場に溶け出させます。すると、糖度と酸味の高いエキス分だけが溶け出てきます。この濃縮されたエキスを醸造して作る仕込み方法です。色は濃い黄金色。シロップ状で、とろみがあります。梅酒のような香りがし、ギュッと濃縮された果汁の旨味と酸味を感じます。華やかな香りと濃厚な甘味の極上のデザートワインです。

◎コンコード デザート 2020　3,300円（税込）

松本市今井で森村光義氏が栽培するコンコードを、冷凍果汁仕込で醸造しました。フレッシュな酸味と濃厚な甘みを感じる極上のデザートワインです。良く冷やして、食後にお召し上がりください。バニラアイスやシフォンケーキにかけて召し上がると、大人のデザートに。ソーダで割っても美味しくいただけます。

オンラインショップからもご購入いただけます。

・公式オンラインショップ：安曇野ワイナリー オンラインショップ (shop-pro.jp)　

・Yahoo！JAPANオンラインショップ：安曇野ワイナリーYahoo!ショップ - Yahoo!ショッピング

是非、ご賞味ください。

（業務　北野）