山梨日日新聞社発刊（2021/7/10）の書籍「もっとMBA（マスカット・ベーリーAの魅力と可能性）」にマスカット・ベーリーA 森村ヴィンヤードを紹介いただきました。

森村光義氏が松本市今井で栽培する高品質なマスカット・ベーリーAのみで醸造した、ベリー系のフルーティーな香りと柔らかな味わいが特徴の辛口のワインです。

マスカット・ベーリーA　森村ヴィンヤード 2020　1,980円（税込） ワイナリー売店・ネットショップ等でお買い求め頂けます。

ブルスケッタやパスタ、肉じゃがなど和食とも好相性です。今の時季は少し冷やしてお召し上がりいただくのがおススメです。是非おためし下さいませ♪

■もっとMBA（マスカット・ベーリーAの魅力と可能性）山梨日日新聞社　￥1815＋税

日本でもっとも栽培されている赤ワイン用ブドウ。その知られざる味と香り、歴史とこれからを一冊に凝縮

日本固有の品種、マスカット・ベーリーA。現在では山梨・長野・山形などで広く栽培され、そこから生まれるワインも多彩。本書ではこの品種を「MBA」と呼び、歴史、特徴、ワイナリー紹介、ソムリエから見たポテンシャル、ワインのタイプ別に提案する料理とのペアリング等、多角的に魅力を紹介しながら、МBAが世界ではばたく可能性を探る内容です。

（業務　北野）